tiramisu

my first ever tiramisu. selalu dengar je orang buat dan aku rasa macam susah je nak membuatnya. tapi, rupanya senang sangat. cuma bahan2nya yang agak mahal. apa2 pun, rasa memang sedap!

tiramisu

bahan-bahan:

• 250gm cream cheese
• 200ml whipping cream
• 100gm gula kastor
• Kopi segera tanpa gula
• Air masak suam
• Biskut ladyfinger
• Serbuk koko untuk dusting

cara-cara:

1. pukul sebati cream cheese, whipping cream dan gula
2. bancuh kopi segera dengan air masak suam
3. celup sebentar biskut Ladyfinger (jgn lama2, nanti biskut lembik) dan susun dalam bekas
4. lapiskan dengan adunan cream cheese tadi dan taburkan serbuk koko.
5. buat 3 lapisan. adunan cream cheese paling atas. jangan lupa taburkan serbuk koko.
6. sejukkan semalaman di dalam peti sejuk.

* gula ikut sesedap rasa. kalau nak manis boleh tambah jadi 150gm.

* kalau tak ada biskut Ladyfinger, kek pun boleh. even bahulu pun ada orang buat.

* aku guna air suam untuk bancuh kopi segera sebab kopi akan larut sekata. air sejuk nanti kopi berketul-ketul